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| 中文名称： | 柠檬酸 |
| 英文名称： | Citric acid monohydrate |
| 中文别名： | 一水柠檬酸 |
| 英文别名： | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat |
| Cas No.： | 5949-29-1 |
| 分子式： | C6H8O7.H2O |
| 分子量： | 210.14 |
| 结构式： |  |
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